ciao, non conosco cPanel ma sei sicuro che non si possa bilanciare come si fa di solito con i lamp, ovvero mettendo davanti un Varnish (che ti riduce il carico già di suo) o HAproxy?
In seconda battuta: perché una VM non regge il carico? Non è che ti basta semplicemente raddoppiare le sue risorse? 